Mely italoktól óva int a táplálkozási szakértő?
Nyáron – különösen kánikulában – különösen fontos a megfelelő folyadékbevitel. De nem mindegy, hogy mit iszunk. Figyeljünk a rejtett cukrokra és a hamis szomjoltókra. Most ajánlunk jobb alternatívákat.
– Mi a legrosszabb, amit hőség idején ihatunk?
A cukros italok, mint például a kóla, a gyümölcslevek, a jeges tea vagy a limonádé. Ezek nemcsak sok cukrot tartalmaznak, hanem savasak is, ami nem kedvez a fogaknak. Ezenkívül az ezekből származó energia mennyisége is jelentős. Ha naponta két liter cukros italt iszunk meg, az napi kb. 800 kilokalóriát jelent – ami jelentősen hozzájárulhat a túlsúlyhoz.
– De a gyümölcslevek egészségesnek számítanak, nem?
Igen, de csak kis mennyiségben. A gyümölcslevek természetes cukrot, fruktózt tartalmaznak – nagy mennyiségben ez ugyanolyan megterhelő lehet a máj számára, mint az alkohol. Éppen ezért a fruktóztartalmú italok túlzott fogyasztása májzsírosodáshoz vezethet.
– Mi a helyzet a „light” italokkal?
A light italok kevesebb vagy egyáltalán nem tartalmaznak cukrot, de mesterséges édesítőszereket igen. Ezek hosszú távon befolyásolhatják a bélflórát, és növelhetik az étvágyat. Jobb alternatíva az, ha természetes aromákkal ízesített vizet vagy friss gyümölcsökkel (pl. citrom, málna, uborka) dúsított vizet iszunk.
– És az alkohol?
A sör vagy a fröccs hűsítő hatású lehet, de alkoholt tartalmaz – és az alkohol vizet von el a szervezettől. Emellett károsítja az anyagcserét, és hőség idején különösen megterheli a keringést.
– Mit ajánl Ön tehát inni?
A legegészségesebb az ivóvíz. Akinek az túl unalmas, az feldobhatja citrommal, lime-mal, uborkával, mentalevéllel, málnával, szederrel stb. Ezen kívül jó választás a gyógytea – lehetőleg cukor nélkül. A frissítő hatás érdekében ihatjuk hidegen is.
– Mennyi folyadékra van szükségünk?
Alapvetően napi 1,5-2 liter vízre van szükségünk – hőség, sport vagy betegség esetén ez megnőhet akár 3-4 literre is. Aki bizonytalan, figyelje a vizelet színét: ha világos, eleget ivott; ha sötét, több folyadékra van szükség.
